武申軍

擅長：
食品雕刻、泡沫雕、翻糖拉糖、西點技術。擁有10多年翻糖拉糖、西點從業及教學經驗

履歷：
2008年入行從事食品雕刻以及泡沫雕，并多次榮獲北京中關村比賽大獎
2009年學習拉糖技術，期間在北京美院學習色彩知識，并于12年繼續深造拉糖和西點技術
2013年加入高帽子法式西點培訓，從事拉糖翻糖的理論及翻糖拉糖教學
2015年在福建，青島等知名連鎖店傳授拉糖，糖藝，翻糖等天鵝工藝造型蛋糕

鮑霞

擅長：
精通西點蛋糕烘焙技術、餅店策劃管理、經營管理課程，各種法式西點的制作以及研發。技術精湛、教學經驗豐富，能深入淺出的講解烘焙面包制作技術。

履歷：
1998年在明珠大酒店擔任面點主管
2000年在凱萊大酒店擔任面點主管
2005年在通程大酒店擔任面點主管
2010年在錦繡江南擔任面點主管
2016年在栢悅大酒店擔任面點主管
2017年至今杭州新東方烹飪學校任教
從事中、西點工作18年，擁有豐富的理論實踐經驗，曾在昆明、山東、長沙等地各大酒店任面點管理之職，在蛋糕、面包、甜點、陶藝蛋糕和裱花上有深厚的造詣。教學嚴謹并追求創新，在學習和生活中是學生的良師益友。教學風格深受學生好評。

老師手把手授課全職大師和專業的老師，還原歐式西點學習

互動式實操課程西點市場無明顯年齡分隔，潛在客戶群為3-80歲

國內創新情景教學模式打破傳統的課桌、考試卷、全新的教學模式

告別傳統課業負擔愛美食，更愛品質美食，現代人越來越注重生活品質

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杭州新東方烹飪學校與全國數萬家企業合作，合格畢業生推薦至大型酒店、大型西點連鎖企業就業，保障學員就業問題